WJ Bautzen bei Frenzel Bräu

Unser neues WJ-Mitglied Tobias Frenzel hat zur Führung samt Verkostung in seine Brauerei auf der Humboldstraße in Bautzen eingeladen. Zusammen mit einem kleinen Einblick in die Grundlagen der Braukunst konnten wir uns davon überzeugen, dass hier wirklich noch Handarbeit angesagt ist und es nicht nur auf dem Etikett steht.

Bei der Verkostung wurde auf die Besonderheiten der verschiedenen Biersorten eingegangen. Abgerundet wurde der offizielle Teil durch eine Runde „PILS Bierbrand“. Jener Brand, der bei unserem Besuch in der Sächsischen Spirituosenmanufaktur im Februar angesetzt wurde.